Neem alvast een kijkje
Tijdens de culinaire Wadden Weken proef je bij ons het volgende:
Voorgerecht: Rillettes van wilde zeebaars, crème van waddengarnaal, zee-eik, brioche | Hoofdgerecht: Waddenharderfilet, kokkels, gesauteerde venkel en bospeen, beurre blanc van zeekraal en citroen | Nagerecht: Panna cotta van Terschellinger cranberries, rood fruit, yoghurtijs
Hele menu voor 44,50 euro pp
Boek jouw tafel en ontdek de smaak van het Waddengebied.
Grand Café WALD ligt in het hart van Kollum, een dorp met kleinstedelijk karakter in Noordoost-Friesland. Grand Café WALD is eigentijds, toegankelijk en biedt culinaire verrassingen waarbij de eigen omgeving een grote rol speelt.
Onze gasten zijn welkom voor lunch, een uitgebreid diner, een snelle hap, een borrel, een zakelijke bijeenkomst en meer. We stellen ons ten doel een huiskamergevoel uit te stralen waar men zich welkom voelt door een nuchtere, open en gastvrije sfeer.
Het Grand Café is gevestigd in het oude gemeentehuis ‘Huize Sytzama’. Huize Sytzama is in 1805 gebouwd voor raadsheer Willem van Sytzama en werd in 1895 door de gemeente gekocht als gemeentehuis.
Graag tot snel!
Willem en Wierd
-
Gedicht: Underwrâld | Elske Kampen
Gedicht: Underwrâld | Elske Kampen
Bekijk hier het gedicht in gebarentaal (NGT)
ÛNDERWRÂLD
moarn draach ik de bernespultsjes,
sjuery foar fersierde weinen, bûn fan jonge
feinten, de man dy’t stroffelet oer de grins
tusken dronken nacht en matinee
de band mei jierren-80-hits, froulju dy’t
as frije fammen út it sicht fan manlju dûnsje
oant stilte ûnferwacht nei middernacht
wreed de betsjoening brekt
ik dimp it roppen, razen, garje glês en
flessen, draach it doarpsfeest trije dagen oant
fantoomfoarm kantich giel neitiid oantsjut
wêr’t op myn fjild de tinte stie
krekt dan wit ik yn my in stille wrâld as
skielk mei kâlde hân winter boppe my it wetter
huverjend ta stilstân set, in souderflier fan
iis oer my hinne leit
fan grien nei brún myn gers rustkje mei yn
rêst, myn oerflak wurdt ta ûnderwrâld, ik my
ta sliepen lis en mins en feest ferjit, troch
myn dream it lûd fan izers sjit
