Biologisch akkerbouwbedrijf Timpelsteed
Engwierum
Timpelsteed teelt op 60 hectare biologische groenten zoals zaaiuien, winterpeen en pompoenen. Gras/klaver dient als rustgewas en wordt deels verkocht. In de kas groeien zomergroenten. Hun verse producten koop je eenvoudig in de webwinkel!
Neem alvast een kijkje
Timpelsteed ligt op bijna 60 hectare grond. Hierop teelt het bedrijf biologische groentes zoals zaaiuien, winterpeen en pompoenen. Het ‘rust’gewas gras/klaver wordt deels aan biologische veehouders verkocht. Ook hebben ze een kas voor zomergroentes. Sinds kort telen ze ook baktarwe voor de Pompeblêdbroodjes van foodtruck- en cateringbedrijf LekkereTrek. Molenaar Cees Noteboom van korenmolen ‘t Lam in Woudsend (zie Streekzomerfietsroute Rondje Friese meren) maalt de tarwe en bakker Bas van Esch bakt van het meel deze broodjes. Naast verkoop van eigen groentes en fruit kun je bij Timpelsteed terecht met al je vragen en ideeën over biologische groenteteelt. Ook de groentetuin kun je bezoeken en de aanwezige picknicktafels mag je vrij gebruiken.
Agrarisch Collectief Waadrâne
Timpelsteed is één van de ruim 145 leden van Waadrâne, een Agrarisch Collectief dat in de noordelijke kuststrook langs de Waddenzee meewerkt aan de bescherming van boerenlandvogels zoals de patrijs, gele kwikstaart en scholekster. Deze boeren zetten zich in voor het behoud van natuur, landschap en biodiversiteit en ze werken daarbij samen met elkaar én met de natuur. Hun belangrijkste doel is om Noord- Friesland nóg mooier maken door de flora en fauna in stand te houden.
Vlasvelden
In Engwierum zijn tijdens de zomermaanden ook twee grote vlasvelden bij Timpelsteed te zien. Het bedrijf verbouwt het oude gewas dat uiteindelijk linnen wordt. Vlasroute 'Follow the Blue Line' komt dan ook langs dit bedrijf.
Zilte biologische waddenaardappelen
Timpelsteed teelt ook de biologische zilte waddenaardappelen. Deze aardappelen worden bemest met zeewier, wat de smaak en groei ten goede komt. De aardappelen, gecertificeerd met het Waddengoud-Werelderfgoed Waddenzee-keurmerk, zijn via Greydanus verkrijgbaar in diverse supermarkten. Ook verkoopt Timpelsteed de aardappelen de eigen boerderijwinkel.
Webwinkel vol biologische producten
In de webwinkel van Timpelsteed vind je een uitgebreid assortiment biologische producten, waaronder hun eigen zilte waddenaardappelen, verse groentes en lokaal geteeld fruit. Bestel eenvoudig online en haal je bestelling op bij de boerderij of laat deze thuisbezorgen.
Hier vind je Biologisch akkerbouwbedrijf Timpelsteed
Tempelsteed 19132 LK Engwierum Plan je route
vanaf jouw locatie
-
De bevrijding van Leeuwarden
De bevrijding van Leeuwarden
Op 11 april 1945 werd duidelijk dat de Duitse weerstand in het noorden van Nederland beperkt was. De geallieerden grepen op 12 april deze kans om zo snel mogelijk op te rukken naar Friesland. Een van de belangrijkste doelen was het bevrijden van Leeuwarden. Hiervoor was de 9th Canadian Infantry Brigade aangewezen. Maar het zou uiteindelijk anders lopen.
Op 12 april reden de Royal Canadian Dragoons bij Noordwolde Friesland binnen. Zij dienden met hun gepantserde voertuigen verkenningen uit te voeren en zo snel mogelijk de Waddenzee te bereiken. Daarmee werden de Duitse troepen in Friesland en Groningen van elkaar gescheiden.
In de nacht van 14 op 15 april stonden drie Squadrons van de Dragoons bij Suameer. Burgum kon eerder die dag niet meer bereikt worden omdat de brug bij de Burgummerdaam door de Duitsers was opgeblazen.
Intussen was er van alles gaande in het nabijgelegen Leeuwarden. Op 12 april was het vliegveld door de Duitsers opgeblazen. En vanaf 14 april verlieten zij de stad. Leeuwarden zou niet worden verdedigd. Het Burgerweeshuis dat onderdak had geboden aan verschillende Duitse instanties werd in brand gestoken. Een poging om de telefooncentrale op te blazen mislukte door een geniale ingreep van het verzet. Dat verzet ging bovendien in de vroege ochtend van 15 april massaal de straat op om belangrijke punten te bezetten en achtergebleven Duitsers gevangen te nemen.
De Dragoons in Suameer hadden contact met het verzet in Leeuwarden. Door verschillende berichtgeving was het onduidelijk of er nu hard gevochten werd in Leeuwarden of dat de Duitsers de stad volledig hadden verlaten. Doordat de Duitsers belangrijke bruggen op de route van Heerenveen naar Leeuwarden hadden opgeblazen kon de infanterie niet snel bijstand verlenen.
Daarom gingen de Dragoons zelf een kijkje nemen. In eerste instantie werd een patrouille van vier voertuigen over de Groningerstraatweg rond half twaalf de stad in gestuurd. Eén van de Canadezen in die voertuigen tekende het volgende op:
‘As we entered the city, passing through the concrete barrier by the narrow passageway left for normal traffic, we were met by an almost hysterical patrol of Resistance men […] In a few moments the news of our arrival had spread through the city, and we were given a fantastic welcome as we rolled slowly forward into the centre of town.
Een Leeuwarder herinnerde zich:
‘Wij woonden dicht bij de Groningerstraatweg, waar onze bevrijders langs kwamen. Met vele honderden stonden wij daar, allemaal blijde toeschouwers. Ineens schoten twee dames uit de rij naar voren en vlogen de Canadezen om de hals met de volgende woorden: “Och skatten, binne jimme daar eindelijk!
Nadat de patrouille had vastgesteld dat de kust veilig was, volgde het hele C Squadron, een detachement van de Royal Canadian Engineers en Regimental Headquarters van Lieutenant-Colonel Landell. Leeuwarden was bevrijd. Hierna gingen duizenden de straat op. Eén van de Canadezen schreef:
‘We halted, and were immediately surrounded by laughing, yelling mobs of people, bringing flowers to give to us, and cheering every move. The Resistance men were everywhere, doing their best to keep the people within bounds and off the cars, but their efforts were hardly necessary. I never saw a more satisfying gathering in my life.’
Leeuwarden was door onverwachte omstandigheden bevrijd door de Dragoons. In de nacht van 15 op 16 april trok alsnog Canadese infanterie de stad in.
